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自制豆制品美味背后暗藏致命风险 易感染肉毒毒素、黄曲霉毒素等
2022-11-07

自制豆制品 美味背后暗藏致命风险

家庭自制臭豆腐、腐乳等发酵豆制品易感染肉毒毒素、黄曲霉毒素等;专家称要杀灭细菌产生的毒素很难

国际上最有效、最简单易学的食品安全问题预防措施就是“WHO食品安全五要点”,即保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、保持食物的安全温度、使用安全的水和原材料。